| Název | 
Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie | 
| Var. název | 
Food science + technology | 
| Var. název | 
Science + technologie alimentaire | 
| Var. název | 
Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie | 
| Var. název | 
Food science and technology | 
| Var. název | 
Science et technologie alimentaire | 
| Klíč. název | 
Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie | 
| Klíč. název | 
Food science & technology (Online) | 
| Vydavatel | 
London : Academic Press, 1968- | 
| ISSN | 
0023-6438 print | 
| ISSN | 
1096-1127 online | 
| Obor | 
potravinářství pp - PSH | 
| Odběr | 
ABD025 [i]: 1990, 1996-2003 | 
| Online | 
ABA007 [i]: 1993-2014 | 
| Online | 
ABA009 [i]: 1993-2013 | 
| Online | 
ABA013 [i]: 1993-2025 |